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Château Pique-Perlou
Le Château Pique-Perlou est situé en Languedoc-Roussillon, au sud de l'appellation Minervois, plus précisément sur une petite commune, Roubia, en bordure du Canal du Midi. En plein cœur de l'arrière-pays méditerranéen, entre mer et montagne, le domaine Pique-Perlou dispose d'un terroir unique, d'un ensoleillement exceptionnel et d'un climat chaud et sec. L'ensemble du vignoble est implanté sur des terroirs à dominante argilo-calcaire et de galets roulés où les cépages typiques du Languedoc nous offrent le meilleur d'eux-mêmes. Le Château Pique-Perlou dispose de la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).
Minervois Blanc
(Cépage : 100% Grenache Blanc)
Géologie : Sol argilo-calcaire avec des cailloux roulés en surface.
Robe de couleur miel, nez aux arômes de fleurs blanches, réglissé, gras et fruité en bouche et finale tout en fraîcheur. Dégusté entre 10° et 12°, il peut accompagner des poissons, viandes blanches, et desserts. On l'appréciera aussi à l'apéritif en accompagnement avec toasts et tartines.
75cl | Millésime 2020 | 9,10€ TTC
Minervois Rosé
(Cépages : 40% Grenache noir, 40% Syrah, 20% Mourvèdre)
Géologie : Sol argilo-calcaire avec des cailloux roulés en surface.
Rose carmin, riche et ample en bouche, très fruité, équilibré. Dégusté entre 10° et 12°, sa constitution lui permettra d'accompagner tout un repas ; charcuteries, grillades, pâtes fraîches, pizzas. On l'appréciera aussi à l'apéritif.
75cl | Millésime 2020 | 9,10€ TTC
Cuvée Clarignan
(Cépages : Carignan majoritaire avec une pointe de Grenache)
Géologie : Sol argilo-calcaire avec des cailloux roulés en surface.
Vin friand, agréable, frais, aux tanins fins. Bonne persistance en bouche, arômes de fruits rouges. Aérer le vin au moment du repas pour le déguster sous toutes sortes de plats cuisinés, grillades et fromages.
75cl | Millésime 2019 | 9,60€ TTC
Cuvée Les Terrasses
(Cépages : 30% Carignan, 40% Grenache Noir, 30% Mourvèdre)
Géologie : Sol argilo-calcaire avec des cailloux roulés en surface.
Vin ample, friand, et agréable. Bonne persistance en bouche, arôme de fruits rouges. Aérer le vin au moment du repas pour le déguster sur toutes sortes de plats cuisinés ainsi qu'avec des fromages.
75cl | Millésime 2018 | 10,10€ TTC
Cuvée Batacla
(Cépages : 30% Carignan, 20% Grenache Noir, 30% Mourvèdre, 20% Syrah)
Géologie : Sol argilo-calcaire avec des cailloux roulés en surface.
Vin puissant en bouche, très épicé, avec du gras et quelques notes de réglisse sur des arômes de groseilles. Tanins souples et soyeux. Ouvrir à l'avance ou mettre à décanter en carafe. Déguster avec des viandes rouges, cassoulet, gibier, plats en sauce, fromage.
75cl | Millésime 2017 | 11,20€ TTC
Cuvée Batacla - Magnum
(Cépages : 30% Carignan, 20% Grenache Noir, 30% Mourvèdre, 20% Syrah)
Géologie : Sol argilo-calcaire avec des cailloux roulés en surface.
Vin puissant en bouche, très épicé, avec du gras et quelques notes de réglisse sur des arômes de groseilles. Tanins souples et soyeux. Ouvrir à l'avance ou mettre à décanter en carafe. Déguster avec des viandes rouges, cassoulet, gibier, plats en sauce, fromage.
Magnum 1,5L | Millésime 2017 | 27,50€ TTC
