C'est un vin rosé issu à l'origine du cépage Gamay, au croisement du cépage Cabernet. Ce vin est aujourd'hui issu d'assemblage de différentes cuvées pour en faire le rosé très fruité que l'on connaît. En effet, ce rosé marqué par sa rondeur et sa faible acidité est un excellent vin primeur. C'est le plus doux des vins secs, il se boit très frais et accompagne agréablement les grillades. Il peut facilement concurrencer les rosés italiens car c'est aussi un excellent choix pour accompagner les pizzas.