La robe très lumineuse présente une nuance rose saumoné délicate. Le nez, est à l'image de la robe, une gourmandise de petits fruits rouges, de fleurs bleues, puis on retrouve une pointe de noisettes et de brioches produites lors de la seconde fermentation en bouteilles. L'attaque en bouche est souple, fraîche et vive. Les notes de bonbons acidulés, et de fruits rouges renforcent l'effet de jeunesse de cette fine bulle, et tempèrent sa vivacité structurale.
Recommandé pour des apéritifs originaux. Consommé à une température de 5 à 6°c, il s'associera parfaitement avec certains poissons ainsi que des desserts à base de fruits rouges.
Crémant de Loire Rosé - Château de Bellevue
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Le vignoble du Val de Loire se caractérise par une grande diversité de climats et de sols donnant naissance à une grande variété de vins. En effet ces derniers sont issus d’une palette de cépages unique au monde. Du chenin au cabernet en passant par le sauvignon et le melon de bourgogne, pas moins de vingt-quatre cépages constituent leur diversité.
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