Cépages : 45% Mourvèdre, 45% Carignan, 10% Syrah)
Déodat de Séverat, un moine de l’abbaye de Géllone, créa le vignoble de la Manse de Cambous au temps du renouveau de la viticulture méridionale au début du Xe siècle. La syrah à très petits rendements s’allie harmonieusement à une touche de Grenache et de Carignan, et offre un exceptionnel vin de garde. Robe grenat concentré avec un nez mêlant les fruits noirs (cerise noire et cassis), des notes de réglisse et de vanille. La bouche se révèle à la fois puissante, fruitée et ronde, en gardant une texture souple et soyeuse aux tannins fins. Ce vin complexe, gras et puissant, accompagnera aussi bien un lièvre au chocolat d’une viande rouge bien saignante.
« Cuvée Déodat de Séverat »
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Le Domaine de La Croix Chaptal se constitue de 20 hectares de vignes où les galets roulés et gravelles dominent sur un sol argilo-calcaire pauvre et profond, naturellement bien drainé sur les croupes et les soubergues ventées par le Mistral et la Tramontane. Les ceps du cépage Syrah se plaisent sur les parcelles à dominante argileuse, alors que Clairette du Languedoc, Grenache et vieux Carignan s’expriment pleinement sur les sols plus chauds.
CONDITIONS DE LIVRAISON
Toute commande passée sur le site de la boutique en ligne de In Vino Bacchetta est traitée dans un délai de 48h à 72h maximum, dès que le paiement est validé. In Vino Bacchetta s’engage à traiter les commandes passées par le.la client.e dans les délais prévus et à les expédier conformément aux précisions ci-dessus.
In Vino Bacchetta se charge de livrer par le biais de La Poste - Colissimo et applique les mêmes tarifs au poids que ceux fixés par La Poste pour ce genre de colis (grille tarifaire 2021). Les frais de livraison sont à la charge du.de la client.e.
Les délais de livraison sont ceux pratiqués par La Poste - Colissimo. In Vino Bacchetta ne saurait être tenu responsable d'un problème rencontré par La Poste dans l'acheminement de la commande.
In Vino Bacchetta s'engage à prendre à sa charge systématiquement l'assurance complémentaire auprès de La Poste pour garantir un transport optimal de votre commande.