Cépage : 100% Ugni Blanc
Géologie : Terres alluvionnaires.
Le Côtes de Thongue blanc est tout en fruit et en fraîcheur. La robe est jaune pâle aux reflets verts, très brillante. Le nez est délicat, il se distingue par des notes d’agrumes comme le pomelo, le pamplemousse. De belles notes florales le composent aussi. En bouche le vin est droit, à l’attaque vive et a une matière généreuse et ronde. Il sera parfait sur les fruits de mer.
Côtes de Thongue Blanc
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Le Domaine de La Reynardière, issu d’un regroupement familial, étend ses 75 hectares de vigne sur les communes d’Autignac, Laurens, Magalas, Murviel-lès-Béziers et Saint Genis de Fontedit. Situé aux contreforts des Cévennes Méridionales, à 20 kilomètres Nord de Béziers, son territoire vallonné se répartit entre les appellations d’origine Faugères et Coteaux du Languedoc ainsi que l'IGP Côtes de Thongue.
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