Cépage : 100% Syrah, sans sulfites ajoutés
Les Côtes-du-Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés.
Géologie : Sol argilo calcaire, Terroir des Albères.
Caractère : robe rouge aux reflets violine. Le nez annonce des arômes de fruits rouges, frais, est fin et épicé. La bouche, quant à elle, est ronde axée sur le fruit, et laisse légèrement entrevoir des notes réglissées. Les tanins sont souples et dévoilent un vin gourmand.
Accord Mets-Vins : Viandes blanches et grillades. Ce vin accompagne à merveille tout type de mets.
L'Absolu - Rouge
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Le Domaine DEPRADE-JORDA, c’est avant tout une histoire de famille… En effet, c’est la 4ème génération de vignerons indépendants qui gère l’exploitation ! Près de la frontière espagnole, entre Corbières et Pyrénées, les premiers ceps ont été implantés par les Grecs au VII e siècle avant J.-C. Aujourd'hui, les Côtes-du-Roussillon sont produits par cent dix-huit communes des Pyrénées-Orientales.
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