Cépage : 100% Grenache
Un blanc sec et fruité, à la robe jaune pâle avec des reflets verts. Nez floral, de la vivacité et du gras en bouche.
Se marie très bien avec coquillages et poissons grillés, notamment des huîtres froides ou chaudes.
Terres de Nouvelles - Grenache
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Construit sur une ancienne villa gallo-romaine, le Château de Nouvelles était le gardien du vallon. L'exploitation familiale s'étend sur 75 Ha de vignes. Le climat doux et sec, une flore dense, très odoriférante de parfums subtils de fenouil, genêt, lavande, thym, romarin, violette y prolifère à l'état spontané, 300 jours de soleil par an. L'alliance de la tradition, du progrès, de la passion, du respect de la nature, permet aux générations qui se succèdent depuis 1834 d’élaborer des vins authentiques qui reflètent la richesse de notre fabuleux terroir.
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