Cépages : 80% Macabeu, 20% Grenache Blanc
Les Côtes-du-Roussillon blancs sont fins et délicats aux arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche, également aux senteurs fleuries.
Géologie : Sol argilo calcaire.
Caractère : couleur dorée reflets verts, vins secs, arômes floraux.
Accord Mets-Vins : coquillages, fruits de mer, viandes blanches, poissons en sauce.
Tradition Blanc
DÉTAILS DE L'ARTICLE
Le Domaine DEPRADE-JORDA, c’est avant tout une histoire de famille… En effet, c’est la 4ème génération de vignerons indépendants qui gère l’exploitation ! Près de la frontière espagnole, entre Corbières et Pyrénées, les premiers ceps ont été implantés par les Grecs au VII e siècle avant J.-C. Aujourd'hui, les Côtes-du-Roussillon sont produits par cent dix-huit communes des Pyrénées-Orientales.
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